Empresa Automotriz

Solicita:

Encargado de Comedor

Experiencia: 2 años en puestos como Encargado de comedor Industrial

Licenciatura gastronomia afin,

• Realizar la supervisión del personal a su cargo
• Asignar actividades de acuerdo a necesidades diarias.
• Realizar planeacion de menu diario
• Programar, coordinar las tareas del personal acargo
• gestion de los horarios y turnos del personal acargo
• optimizacion de recursos y materiales
• planificacion y programacion de los menus diarios
• supervisar la preparacion de los alimentos
• estimar costos y control del presu´puesto del area
• realizar inventarios de alimentos y suministros
• negociacion con provedores
• garantizar cumplimiento a las normas de seguridad alimentaria e higiene
• Auditorias
• Normas de seguridad

Habilidades:

• Liderazgo
• Negociación
• Trabajo en equipo
• comunicación