Estamos en búsqueda de una Repostera, Técnica en Alimentos o afín para desempeñarse comoEncargada de Producción en nuestra chocolatería artesanal.Puesto 100% operativo, con responsabilidad sobre la elaboración, supervisión de procesos y cumplimiento de estándares de calidad en la producción de nuestros chocolates.

No se requiere experiencia previa en chocolate. Se brinda capacitación completa.

Ubicación:Torreón, Coahuila

Jornada: lunes a viernes 10:00 am a 7:00 pm y sábados 9:00 am a 2:00 pm

Ofrecemos: $15,000 mensuales + prestaciones de ley

Requisitos:

• Formación en gastronomía, repostería, panadería o técnico en alimentos

• Experiencia operativa en cocina, producción o elaboración de alimentos

• Experiencia liderando o supervisando a otras personas

• Proactividad, responsabilidad y buena organización

Principales funciones:

• Manipulación y procesamiento de chocolate (templado, moldeado, relleno, etc.)

• Supervisar y ejecutar la producción diaria según las órdenes de trabajo

• Controlar tiempos, calidad y presentación de los productos

• Organizar el área de trabajo y coordinar con otros miembros del equipo

• Cumplir con normas de higiene y buenas prácticas de manufactura