Forma parte de nuestra familia en grupo ANDERSON'S; somos una compañía 100% Mexicana con más de 60 años en el ramo restaurantero y en constante crecimiento, dedicados a crear experiencias inolvidables para nuestros invitados.

Actualmente en la Unidad de negocio de PORFIRIO'S GUADALAJARAtenemos disponible la siguiente vacante en el departamento de COCINA:

**AYUDANTE DE COCINA(Producción)**

REQUISITOS:

• Escolaridad: -
• Sexo: Indistinto
• Disponibilidad de horario.
• Preferentemente vivir cerca de la zona.
• Experiencia en el perfil.

HORARIO: (DIURNO)Lunes a Domingo de 09:00 a 17:00 horasDescanso: Rotativo, 1 día por semana.

HÁBILIDADES:

• Trabajo en equipo
• Trabajo bajo presión
• Proactivo/a
• Organizado/a
• Responsable
• Tolerancia
• Actitud de mejora continua
• Gestión por resultados

OFRECEMOS:

• Sueldo Bruto $8,500.00 de forma mensual.
• Esquema de propinas semanales.
• Prestaciones de Ley (Vacaciones, prima de vacaciones, aguinaldo).
• Seguridad Social (IMSS).
• Estabilidad Laboral.
• Uniformes Gratuitos.
• Servicio de comedor.
• Seguro de Vida (Sindicato).
• Descuentos con compañías educativas, recreativas y de salud (Sindicato).

ACTIVIDADES:

• Realizar la preparación de los alimentos solicitados con estricto apego al recetario revisando los tiempos de cocción.
• Montar el retén sanitario del área.
• Realizar la producción de los insumos y preparaciones que estén próximas a terminarse.
• Realizar requisición al almacén y carnicería de insumos faltantes para la producción del día.
• Etiquetar y almacenar la producción conforme a lo establecido por el corporativo y seguir el sistema PEPS.
• Revisar la condición de las salsas a utilizar durante la jornada.
• Realizar el inventario del área.
• Mantener limpia y organizada su estación de trabajo, asegurándose de que los utensilios y equipos estén en buen estado y disponibles.
• Seguir los protocolos de seguridad alimentaria para garantizar que los alimentos se preparen y almacenen de manera segura.
• Asegurarse de que los platos cumplan con los estándares de calidad del restaurante, tanto en sabor como en presentación visual.

Fecha de inicio: Inmediata